和紙
木材パルプを主原料とする洋紙に対して、靭皮（じんぴ）繊維をすいた日本古来の紙の総称です。
和紙は２世紀のはじめに中国で完成し朝鮮半島を経て、製紙法は７世紀のはじめに日本に伝わってきました。もとは襤褸切れを材料としていましたが、日本ではコウゾ・カジノギ・アサ・ガンピ（のちにはミツマタ・クワ）などの植物の生繊維を単独に、または混合して主材料としたため、中国や朝鮮のとは趣の違う紙が作られました。
＜製法＞
代表的な和紙の原料コウゾの場合は晩秋に切り取った１ｃｍぐらいの茎を蒸して黒皮を得、水につけて外皮を削り落とし清流にさらして白皮とし、アルカリ処理を加えて煮、漂白してこう解し、すきぶねに入れ水や粘着剤と混合し、すきあげ、水切りをし、１枚１枚はがして乾燥させます。最近では工程に機械を導入していますが和紙の特色はあくまでも「手すき」です。
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